Условия питания

Организация питания детей

Организация  питания  в  детском  саду  соответствует  возрастным  нормам,  отвечает требованиям к питанию детей дошкольного возраста.

Пищевые  продукты  поступают  в дошкольное  учреждение с  сопроводительными документами, подтверждающими их качество и безопасность.  Пищевые продукты хранятся в  соответствии  с  условиями  хранения  и  сроками  годности.  Устройство,  оборудование, содержание  пищеблока  учреждения  соответствует  санитарным  правилам.  Пищеблок оборудован  необходимым  технологическим  и  холодильным  оборудованием.

 Питьевой режим в детском саду соответствует требованиям  качества и безопасности.

Для организации полноценного питания разработан полный пакет документов с набором технологических карт по приготовлению блюд, и утвержденного Роспотребнадзором 10- дневного перспективного меню. Меню размещается на стендах для родителей.

В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены основные продукты, овощи, фрукты и остальные продукты (творог, рыба 2-3 раза в неделю). Проводится «С» витаминизация  третьих блюд.

Сотрудники детского сада стремятся к тому, чтобы готовые блюда были красивыми и вкусными. В МКДОУ организовано 4-х разовое питание в соответствии с нормативно-правовыми документами федерального, регионального и муниципального уровней, локальными актами дошкольного учреждения. 

Питание детей в дошкольном учреждении находится под постоянным контролем администрации,  медицинского работника. Осуществляется строгий контроль качества поступающих продуктов, соблюдения сроков реализации, технологии приготовления пищи и качества готовых блюд. Проверяются также санитарно-противоэпидемический режим пищеблока и соблюдение работниками правил личной гигиены, работает бракеражная комиссия, в состав которой входят члены администрации, медицинская сестра, представитель трудового коллектива ДОУ, родители воспитанников (законных представителей).

Штатные единицы работников пищеблока укомплектованы  полностью. Работники проходят 1 раз в год профилактический осмотр, 1 раз в 2 года санитарно-гигиеническое обучение, которое включает в себя вопросы организации питания. 

Стоимость питания (в расчете на 1 воспитанника в день) в 2014 году составляет 50 рублей.

Результаты анкетирования родителей по вопросам питания в 2013-2014 учебном году показывают, что удовлетворены организацией питания в детском саду 89% родителей